Le 1947

Cheval Blanc Courchevel, Le Jardin Alpin - 73120 ST BON TARENTAISE
Hôtel
Le 1947

Qualité

N° 2

95.94

moyenne = 80.75

Qualité/Prix

N° 98

78.82

moyenne = 81.61

Notes

Guides

Michelin

Gault&Millau 19.5/20

TripAdvisor 90% excellent

Prix moyen

Repas

292,42 €

hors menus spéciaux, menus déjeuner et boissons

En quelques mots...

En plein cœur du somptueux Jardin Alpin, Cheval Blanc – palace incontournable, propriété du groupe LVMH – accueille depuis 2008 Alléno Courchevel (le 1947).

Récompensé en 2010 par deux étoiles Michelin, ce refuge d’exception au sommet vient juste de se voir accorder la distinction suprême : trois étoiles au Guide Michelin.

Le restaurant propose un art culinaire moderne et raffiné qui bouleverse avec brio les codes de la gastronomie.

Accords inattendus, voire inédits, et quintessence du produit, le chef œuvre dans l’exceptionnel pour seulement 22 convives.

Imaginé par Sybille de Margerie, entre pierre, bois et blanc, le décor y est chaleureux, voluptueux et enveloppant.

Epurée, intimiste, et finalement d’une grande sobriété, la salle laisse deviner la cuisine dans sa bulle en corian et invite chacun à découvrir de plus près les secrets des innovations proposées.

Le 1947

Le chef

Yannick Alléno (Courchevel)

Où en France ?

Le plan

Ouverture

Déjeuner Dîner
Lundi Fermé Ouvert
Mardi Fermé Ouvert
Mercredi Fermé Ouvert
Jeudi Fermé Ouvert
Vendredi Fermé Ouvert
Samedi Fermé Ouvert
Dimanche Fermé Ouvert

Ouverture de décembre à avril.

Le restaurant en vidéo